Era ora che anche i non onnivori avessero il loro spazio nel vasto mondo dello street food. Finalmente Torino ospiterà il primo VEG Festival, all’Enviroment Park (via Livorno 60) dal 3 al 5 marzo 2017. Tanti food truck e stand dedicati ai cibi per vegetariani e vegani all’interno di uno spazio espositivo fortemente simbolico: un polo di innovazione e sviluppo di stampo ecosostenibile. Perché fare…
Torna a Torino il Festival del Giornalismo Alimentare, dopo il successo della prima edizione lo scorso anno. Dal 23 al 25 febbraio 2017 tutti gli esperti della comunicazione nel settore food si incontreranno presso l’Auditorium Vivaldi (piazza Carlo Alberto 3). Sarà un’occasione importante per parlare delle ultime tendenze e novità nel settore agroalimentare ed enogastronomico. Un evento che, a un anno di distanza,…
I corsi di formazione nel settore alberghiero sono la scelta migliore per chi desidera diventare in poco tempo un professionista. Lezioni ed esercitazioni sul campo permettono di arricchire a livello teorico e pratico la passione per la cucina e il piacere del contatto con il pubblico. Un bagaglio di saperi e abilità fin da subito spendibile nel mondo del lavoro. Tra…
Dal 17 al 19 febbraio 2017 si svolgerà la prima edizione del Salone del Vino nella Palazzina di Caccia di Stupinigi, alle porte di Torino. Un’occasione per degustare i migliori vini di tutta Italia in una cornice eccezionale. L’evento è organizzato da Level Up in collaborazione con Street Food Around The World, che da anni propone a Torino festival legati all’enogastronomia e al cibo di strada. Il programma…
Pranzi e cene delle feste vi hanno resi saturi di cibo? Nella vostra cucina si sono accumulati tutti i rimasugli delle varie portate? Ancora non sapete come smaltire cotechini e panettoni? Le idee per cucinare con gli avanzi sono tante, avrete l’imbarazzo della scelta: basta metterci un pizzico di fantasia e tanta voglia di “osare”, e il risultato non potrà…
Dal 7 all’11 dicembre il Palavela di Torino (via Ventimiglia 45) ospiterà il Pizza Festival, la prima festa gastronomica dedicata al cibo italiano più famoso nel mondo, organizzata da Level Up Food.Drink.Fun e Street Food Around The World. Le 36 migliori pizzerie d’Italia si danno appuntamento a Torino per condividere con tutti gli amanti della pizza i più gustosi prodotti provenienti da differenti tradizioni culinarie: napoletana, siciliana,…
Con l’arrivo di dicembre, uno dei nostri pensieri più ricorrenti è sicuramente legato alle feste imminenti e alla realizzazione di pranzi e cene natalizi creativi e originali, per sorprendere i nostri ospiti e divertirci in cucina sperimentando nuove ricette. Perché, se è vero che di anno in anno i riti si ripetono più o meno con le stesse modalità, è altrettanto evidente come…
Il periodo dei primi freddi in Piemonte è da sempre associato alla preparazione di piatti corposi e nutrienti, che rafforzano lo spirito e riscaldano le ossa: e tra tutti la bagna cauda (bagna caöda, in piemontese, traducibile come “salsa calda”) è il vero emblema di una tradizione che si rinnova di anno in anno sulle tavole, riunendo parenti e amici nella condivisione di…
In tutta Italia si è ormai ampiamente sensibilizzato il problema della celiachia, infiammazione cronica dell’intestino tenue provocata dall’ingestione di glutine in soggetti geneticamente predisposti: molti esercizi commerciali e ristoranti sono attrezzati per venire incontro alle esigenze di coloro che devono seguire una dieta particolare, offrendo prodotti naturalmente privi di glutine che uniscano allo stesso modo principi nutritivi e gusto. Proprio…
Una città con una tradizione enogastronomica di tutto rispetto deve continuamente riservare ai suoi abitanti saporite sorprese: ecco perché le degustazioni a Torino sono così frequenti e variegate, e si rivolgono sia agli amanti della buona tavola, sempre alla ricerca di piatti suggestivi, sia agli estimatori delle migliori bottiglie. Qui di seguito, una selezione autunnale che scalderà i vostri cuori. Museo del Gusto offre la possibilità di…